Drogie Panie i Panowie też... najwyższa pora rozpocząć przygotowania do Świąt. 
Proponuję w tym wątku stworzyć coś jakby świąteczną książkę kucharską.
Podaję dziś przepis na pierniczki i czekam na jakieś Wasze ciekawe smaczne i sprawdzone przepisy na świąteczne wypieki!
Mniam!



ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI


PRZEPIS I

1 kg mąki,
1 szklanka miodu,
kostka margaryny lub masła,
4 żółtka,
24 dkg cukru,
2 łyżeczki sody oczyszczonej,
2 łyżeczki przyprawy do piernika,
2 całe jajka do posmarowania pierniczków.



Z podanych składników wyrobić ciasto i zawinięte w foliowy woreczek włożyć na 1-2 dni do lodówki (nie do zamrażalnika!). Pierniczki można robić na 2 sposoby: albo rozwałkować ciasto na jakieś 1/2 cm grubości i wycinać foremkami lub szklanką, albo robić kulki wielkości włoskiego orzecha i spłaszczać ( w wersji luksusowej można w każdy pierniczek wcisnąć 1/2 obranego z łupinki migdała). Przed pieczeniem pierniczki posmarować rozmąconym jajkiem. Piec na rumiano w średnio gorącym piekarniku. Po upieczeniu można polukrować. Smacznego!

Ostatnio edytowany przez agathe (2009-01-08 17:52:15)